Цього року українці відзначатимуть Великдень вже п’ятий раз в умовах воєнного стану. Через це багатьом не вдасться дотримуватися традиційних святкових ритуалів — освячення кошика, святковий стіл із фарбованими яйцями та Паскою.
За розрахунками науковців Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки», у квітні 2026 року базовий великодній кошик для сім’ї з чотирьох осіб обійдеться приблизно в 1903 грн. Це на 14,4% дорожче, ніж торік, коли той самий набір коштував 1663 грн.
Найдорожчою складовою традиційного кошика залишається паска домашньої випічки — 266,89 грн за кілограм, що на 14,6% перевищує минулорічну вартість. Зростання цін зумовлене подорожчанням основних інгредієнтів: яйця (+19,3%), молоко (+49,6%), вершкове масло (+6,8%), борошно (+38,6%), дріжджі (+12,8%) та ізюм (+14,1%). Єдиним продуктом, який подешевшав, став цукор (-18%).
М’ясні продукти також коштують дорого: домашня ковбаса (0,5 кг) — 287,5 грн, буженина (0,5 кг) — 353 грн, сало (0,5 кг) — до 123 грн. Вартість молочних продуктів: твердий сир (0,5 кг) — 298 грн, вершкове масло (0,5 кг) — 292 грн, м’який сир (0,5 кг) — 157,5 грн.
У разі доповнення кошика іншими продуктами — овочами, фруктами, червоним вином — його вартість зросте до 2348 грн, що на 16,8% більше, ніж минулого року. Так, тепличні томати подорожчали до 187–278 грн/кг, огірки — 175–275 грн/кг, яблука — в середньому 25 грн за 0,5 кг, а пляшка церковного вина «Кагор» коштуватиме близько 189 грн.
Експерти пояснили, що подорожчання великоднього кошика пов’язане з наслідками воєнних дій, скороченням виробництва, підвищенням цін на енергоносії та ускладненням логістики. Особливо відчутні ці зміни у зонах бойових дій, тимчасової окупації та серед переселенців, через що багато українців змушені економити на традиційних продуктах.
Дані для розрахунку базуються на щоденному моніторингу цін Міністерства фінансів України та супермаркетів Auchan, Fozzy, Megamarket, Metro, Novus та Varus станом на 20 березня 2026 року.
Як повідомляло раніше ForUa, продукти, які раніше викидали, віддадуть нужденним українцям.
