В Україні розпочалося впровадження системи фудбенкінгу — механізму передачі придатних до споживання продуктів від бізнесу соціально вразливим верствам населення. Про це повідомили у Міністерстві економіки, довкілля та сільського господарства. Уже підписано відповідний меморандум, а законодавчі зміни планують напрацювати найближчими місяцями.
За словами заступника міністра економіки Тараса Висоцького, щороку в Україні утилізується до 2,5–2,7 млн тонн продовольства, значна частина якого ще придатна до споживання. Водночас понад 12,7 млн українців потребують гуманітарної допомоги, що робить впровадження фудбенкінгу не лише економічно доцільним, а й соціально необхідним. «Щороку в Україні може утилізовуватись до 2,5 мільйона тонн продовольства — це до 15–20% від обсягів виробництва та споживання. Наше завдання — максимально скоротити ці втрати і спрямувати продукти на підтримку людей, які цього потребують», — наголосив Висоцький.
Механізм передбачає взаємодію виробників та ритейлерів із банками продовольства — неприбутковими організаціями, які сортуватимуть, зберігатимуть і формуватимуть продуктові набори. Далі ці продукти або готові страви безкоштовно передаватимуться людям, які перебувають у складних життєвих обставинах.
Наразі така практика діє на добровільних засадах, але мета держави — зробити її системною. Очікується, що впровадження системи фудбенкінгу дозволить:
- зменшити обсяги харчових відходів і витрати на їх утилізацію (які нині сягають майже 9,6 млрд грн на рік);
- забезпечити продовольством мільйони українців, зокрема внутрішньо переміщених осіб, пенсіонерів та людей з інвалідністю;
- знизити навантаження на державний бюджет;
- створити додаткові стимули для соціально відповідального бізнесу.
Висоцький підкреслив, що вимоги до безпечності харчових продуктів залишаються незмінними, а контроль здійснюватимуть державні органи. Проміжна ціль — спрямовувати на соціальні потреби до 50% нереалізованих продуктів, а в майбутньому — до 80%, що відповідає європейським практикам.
Як повідомляло раніше ForUa, в Україні стрімко зростають ціни на базові продукти: що здорожчало найбільше.