В России почти 80% сыра оказались фальсификатом

📅 01.10.2015    🕐 18:45

В России 78,3% сыра является фальсифицированной продукцией. Это показал проведенный Россельхознадзором анализ сырья, которое используется для производства молочной продукции, сообщает  Интерфакс.

«Особенно нас тревожит ситуация на рынке сыров. По нашим данным, 78,3% продукции, которая преподносится потребителям как сыр, таковой не является, поскольку фальсифицирована растительным жиром», - заявили в Россельхознадзоре.

В частности, в Москве и Московской области доля фальсифицированных сыров достигает 45%.

Мониторинг, проведенный службой с января по сентябрь, показал, что общий уровень фальсификации на молочном рынке составляет 25,3%.

Так, в одном из последних исследований из 45 проб молочной продукции отечественного производства 11 были фальсифицированы растительными жирами.


Главные новости

2001 — 2024 © ForUm.