📅 07.11.2013 🕐 13:54
В Великобритании создано первое в мире мороженое, которое светится в темноте, но желающим попробовать новинку придется потратить 140 фунтов стерлингов за один шарик, пишет британская газета Metro.
Рецепт сладости был разработан главой компании Lick Me I'm Delicious Чарли Фрэнсисом совместно с китайскими специалистами.
Высокая цена обусловлена редким протеином, входящим в состав продукта. Этот протеин был выведен из тела особой породы медуз. При нейтральном кислотно-щелочном балансе он вступает во взаимодействие с кальцием, из-за чего и начинает светиться.
В данный момент компания уже разрабатывает более дешевую версию продукта, основанную на аналогичной реакции с использованием хинина. Однако разработка пока не завершена.
