Украинцы все чаще обращают внимание на качество питьевой воды, которую они потребляют. Регулярные сообщения о вспышках инфекционных заболеваний, вызванных загрязненной водой, заставляют задуматься даже тех, кто много лет пил прямо из крана.
Стремясь обезопасить себя и своих близких, украинцы покупают бутилированную воду, приобретают очистительные приборы, «уповают» на бюветы. Однако даже такие меры не могут гарантировать населению качество питьевой воды. Ведь существует слишком много факторов, определяющих ее пригодность. Какую воду лучше пить в Украине, и как сделать ее безопасной и полезной для человеческого организма, ForUm’у рассказал директор Украинского института экологии человека Михаил Курик.
– Михаил Васильевич, расскажите, какую воду в Украине можно считать пригодной для питья?
– Вода из централизованного водопровода, то есть та, которая подается в краны, безусловно, отвечает санитарно-гигиеническим нормам и стандартам. Но тут есть несколько факторов, которые влияют на то, когда ее можно называть питьевой. Скажем, в старых домах с изношенными трубами, конечно, нельзя говорить о качественной воде из-под крана. В то же время в новых домах – она может быть. Поэтому нельзя говорить в целом о некачественной воде в стране, исходя из среднего показателя. Это то, что касается централизованного водоснабжения.
– А насколько безопасна бутилированная вода?
– Безусловно, все зависит от производителя. Сейчас много «халтуры» среди такой продукции. Люди должны проверять наличие на этикетке бутылки данных о соответствии стандартам качества воды, должны быть координаты предприятия-изготовителя. На данный момент могу сказать, что существует масса подделок бутилированной воды. Мы в институте проверяли качество воды приблизительно 60 наименований фасованной воды различных отечественных и иностранных компаний. Треть из них очень высокого качества, то есть эта вода больше всего соответствует внутриклеточной жидкости человека. Остальная продукция была высокого и среднего качества. Какая бутылка попадет именно на ваш стол, зависит только от того, насколько внимательно вы будете изучать этикетку.
– Считается, что самая чистая вода в селах, где нет крупных предприятий. Насколько это соответствует истине?
– Самая тяжелая ситуация с качеством воды как раз в селах. Далеко не из каждого колодца сейчас можно пить без ущерба для здоровья. О хорошей воде можно говорить только, если колодец глубиной не менее 10 метров. Но и это не дает 100% гарантии качества. Есть четкое правило: какого качества вода на поверхности – такая она и под землей. Реки у нас сейчас интенсивно загрязняются самыми разными отходами, и не всегда земля может отфильтровать все вредные вещества.
– Получается, что обеспечение качественной питьевой водой себя и своей семьи – это личное дело каждого. Как тогда быть в этой ситуации: где добыть гарантированно пригодную для питья воду?
– Альтернативой может быть хорошая бутилированная вода или бювет. Также можно замораживать обычную воду из-под крана. Главное, слить образовавшийся осадок, после чего ее можно использовать как талую. Если же вы хотите «положиться» на бювет, то необходимо поинтересоваться документацией, где будет указана информация о его структуре, о качестве воды в нем.
– А какой вред человеку может причинить употребление загрязненной воды?
– Мы на 80% состоим из воды, соответственно, она является основой нашего здоровья. И заболеваний, вызванных употреблением некачественной Н2О может быть множество: инфекционные, сердечнососудистые и т.д. Кроме того, украинцы активно используют в домашнем хозяйстве некачественные моющие средства. А ведь все это потом попадает в сточные воды. Вот за границей, скажем, американцы используют саморазлагающиеся химические моющие средства.
– Так есть ли какой-то выход в этой ситуации?
– Человек сам должен интересоваться качеством потребляемой питьевой воды и правильно с ней обращаться. Кроме того, нужно помнить, что сладкая вода, которая продается в магазинах, может также нести определенную опасность. Поскольку вы же не знаете ее качество, метод ее очистки и т.д. Также необходимо не забывать, что альтернативой может служить талая вода.
