В 2022 году в Вашингтоне планируется открытие ресторана украинской национальной кухни.
Об этом сообщила посол Украины в Соединенных Штатах Оксана Маркарова в интервью Радио Свобода.
«После того как нам удалось довольно быстро открыть Украинский дом, и он действительно стал таким центром, сейчас очень активно работаем над идеей открытия украинского ресторана, потому что в Вашингтоне, к сожалению, до сих пор нет украинского ресторана», – отметила дипломат.
По ее словам, запрос на украинскую кухню в американской столице есть. Кроме того, добавила посол, кухня – «очень значимый инструмент нашей культурной дипломатии».
«Наша кухня очень вкусная, мы видим на приемах, которые устраиваем регулярно в посольстве, в Украинском доме, что и вареники, и голубцы, и все наши украинские блюда пользуются большим спросом. Поэтому работаем», – сказала Маркарова.
Как отмечается, самый известный украинский ресторан в США «Веселка» расположен в Нью-Йорке. Журнал Esquire включил это заведение в список «100 ресторанов, которые Америке нельзя потерять». Ресторан очень популярен среди американцев и предлагает большой выбор блюд украинской кухни, включая более десяти видов вареников и не один рецепт борща.
